Receta de Tarta de Caballa Enlatada

Introducción

Bienvenidos a 2mandarinasenmicocina.com, el sitio web oficial de nuestro exclusivo restaurante de comida española. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una exquisita receta de tarta de caballa enlatada, un plato tradicional que seguramente sorprenderá a tus comensales con su sabor auténtico y delicioso.

Ingredientes

• 1 lata de caballa en aceite de oliva
• 1 masa de tarta
• 2 cebollas
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• Pimiento rojo y verde
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. Extiende la masa de tarta en un molde redondo y pincha el fondo con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción. Luego, colócala en el horno durante 10 minutos para que se cocine ligeramente. Retírala del horno y reserva.

3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas picadas. Sofríe a fuego medio hasta que estén doradas y tiernas.

4. Mientras tanto, escurre el aceite de la lata de caballa y desmenuza el pescado con cuidado, asegurándote de eliminar todas las espinas. Reserva.

5. En un bol aparte, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Agrega la cebolla sofrita y el pescado desmenuzado a la mezcla de huevos y nata. Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

7. Vierte la mezcla sobre la masa de tarta pre-cocida y distribuye de manera uniforme.

8. Decora la tarta con tiras de pimiento rojo y verde.

9. Coloca la tarta en el horno y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que adquiera un tono dorado y un aroma irresistible.

Presentación y Servicio

Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar durante unos minutos. Luego, córtala en porciones y sírvela en platos individuales.

Esta deliciosa tarta de caballa enlatada es ideal como plato principal o como acompañamiento de una ensalada fresca. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Conclusión

En 2mandarinasenmicocina.com, nos enorgullece compartir contigo nuestra receta de tarta de caballa enlatada. Con nuestra experiencia en la preparación de platos tradicionales españoles, te garantizamos que esta receta dejará a tus invitados con ganas de repetir.

No dudes en visitar nuestro exclusivo restaurante para probar más deliciosos platos de la cocina española. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!